史上最环保咖啡,沖绳珊瑚孕育的35 COFFEE

沖绳拥有美丽的大海与大量珊瑚礁,让它成为世界级的潜水胜地。一到夏天,就连日本人也纷纷往沖绳跑,目的无他,为的就是海天连成一线的美景与丰富的海资源。然而,因为地球暖化的缘故,沖绳的珊瑚在十年间骤减了1/10的数量。若是就这样放着不管,恐怕会有消失的危机。

史上最环保咖啡,沖绳珊瑚孕育的35 COFFEE

日文的「珊瑚」(SANGO)发音和数字「35」相同。也因此,35 COFFEE抱持着「希望日常生活中随手一杯咖啡,能促进海洋环境的改善」、「因珊瑚而诞生,再回馈给珊瑚」的理念与使命,积极投入各项环保及地域复兴活动,说它是最环保的咖啡也不为过!以下就来看看,珊瑚咖啡到底是如何製作,以及有何特别之处吧!

世上独一无二的珊瑚咖啡

沖绳县的对于珊瑚保护法令非常严格,即使是已经死掉的珊瑚尸体也禁止携带出境。而35 COFFEE 特别得到许可,从政府委託的专门企业购入风化珊瑚。也就是说,「珊瑚咖啡」是只有在沖绳县内才喝得到,世界上独一无二的咖啡!

独家珊瑚烘焙技术

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以石化珊瑚烘焙咖啡,其实和石头焙煎的做法类似。将咖啡生豆放在以远红外线烘焙技术加热至200℃高温的石化珊瑚上,能萃取出咖啡豆本身最原始纯粹的风味,所以咖啡喝起来入喉滑顺,味道温和顺口。

记者试喝时间

咖啡粉

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滤挂式咖啡

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分袋包装,便于携带

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下午在公司来杯咖啡提提神吧

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没有咖啡机的人,也可以选择滤挂式咖啡

珊瑚咖啡有两款。「ISLAND BLEND」(アイランド ブレンド )酸味较弱,毫不苦涩。小编一直以来是喝咖啡习惯加奶的人,但唯有这款可以直接喝美式也没问题!如果同样身为咖啡初学者,应该会满喜欢的喔。至于口味较重的咖啡迷,则建议选「J.F.K BLEND」(J.F.Kブレンド),仅在入口时感到微酸,烘焙的香气更明显,但同属清新味觉。

投入慈善事业不遗余力

珊瑚种植活动

35 COFFEE每卖出一杯咖啡,就捐出3.5%的营业额投入珊瑚种植活动。35 COFFEE会在官网上随时更新,包含在何时何地种植,以及珊瑚的生长情况等都有详细纪录,有兴趣的人可以上去看看。35 COFFEE不光只是喊喊口号,而是认真落实行动,这样的精神令人钦佩!

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刚移植时

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经过12个月

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18个月后

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每次的珊瑚移植,都会公布日期、地点及数量

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过程完全透明公开

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珊瑚的大小及成长状况也都有做记录

企业联名活动

除了珊瑚移植,重视人与人之间的交流与地区活性化的35 COFFEE,与各家沖绳当地企业合作,推出联名商品。当然,贩卖所得的3.5%同样会回馈在珊瑚种植运动上。此外,35 COFFEE为了协助身心障碍者就业,也和社会福利机构合作,委託其製作产品包装。

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请身心障碍者协同製作的产品包装。
扶桑花茶富含水溶性纤维,有帮助肠胃蠕动、消水肿功效

史上最环保咖啡,沖绳珊瑚孕育的35 COFFEE

与沖绳八重濑地区的地域团体合作联名马克杯,
目的是推广当地蔬菜

35 COFFEE 贩售据点

35 COFFEE在沖绳到处都有。国际通(国际通り)的「唐吉诃德」2楼、那霸机场以及那霸LCC机场都有店铺。当初小编因为好几次在沖绳市内看到35 COFFEE的招牌,才对它产生好奇。抱着嚐鲜的心情在机场买了包咖啡粉,没想到回家试喝之后惊为天人!现在每次去沖绳出差都会把握机会补货。

史上最环保咖啡,沖绳珊瑚孕育的35 COFFEE

35 COFFEE的各项商品。除了咖啡,
也有无咖啡因的扶桑花茶,推荐给不喝咖啡的人。

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也可以现场买来喝

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35 COFFEE的特色周边

GANGARA之谷(ガンガラの谷)门市

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位在知名景点GANGARA之谷的店铺

史上最环保咖啡,沖绳珊瑚孕育的35 COFFEE

在天然锺乳洞景观下喝咖啡,肯定别有一番风味!


提醒大家,35 COFFEE的店舖分为内用店及外带店两种,有些店只提供外带服务,像是饭店据点,只能随买随走,是没办法内用的喔。想坐下来慢慢享用的人,记得先查好有内用座位的分店再前往。

☞ 35 COFFEE分店位置查询

有鑒于35 COFFEE对于环保不遗余力,「希望孩子长大以后,还能够看到沖绳美丽的珊瑚礁。」这样的心愿相信不再只是个遥远的梦想。大家到沖绳玩时,不妨试试清香宜人的珊瑚咖啡,也替沖绳的珊瑚出一份心力吧!

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